Desde su construccion en 1776 este edificio

formaba parte de la propiedad de la conocida familia ‘Theulier’. Se convertio en Hotel por primera vez en 1896 – llamado “El Hotel De Francia”. Tras convertirse en posada, oficina local de hacienda, banco y residencia privada, finalmente fue reabierto como Hotel en 1977. El nombre del Hotel se debe a la alianza Franco-Rusa del siglo XIX y en parte a que el Chateau de Thiviers fue llamado el “Gran Hotel de Rusia” durante varios años al fines del siglo XIX. Se puede hacer “click” sobre las imágenes para agrandarlas.

La Alianza Russa Francesa fue firmada en Paris, en 1897 por el Zar Alexander III, pero en realidad ya habia sido secretamente negociada en 1983 por su leal ‘Aide de Camp’ el Jefe de Gabinete General Nikolai Obroucheff, quien residia en la Dordoña.En la última mitad del siglo XIX, Thiviers fue muy popular con los Rusos, especialmente con los militares,quienes apreciaban sus grandes ferias de ganado, trufas y nogales. También fueron atraídos por la gastronomia de Périgord lo cual hunde sus raíces en las recetas tradicionales nacidas de la riqueza de su tierra – una mezcla de los productos más nobles de la zona como las trufas y foie gras con lo más sencillos como el champiñón las setas, el pato, la ocas de engorde y varios quesos de cabra.¡Verdaderamente, el monopolio para la provisión oficial de foie gras et foie gras et pâtés truffés al Corte en San Petersburgo fue tenido por un productor de Thiviers – un Thiberien!